「deer bar 蝦夷」

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湯口が獲ったエゾシカの

サラミソーセージ、ジャーキー、スモーク新規入荷！しました。

1.話題のエゾシカグルメ３セット（上記の３つセット）

2.好評のサラミソーセージ小売り

湯口がアラスカに行くまでのおすそ分け

今シーズン最後の入荷です、無くなり次第終了

ぜひどうぞ！

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日本のアラスカ、倶知安町の我が家１階、

「deer bar 蝦夷」

の雰囲気が出てきました。

エゾシカの剥製に、トナカイの毛皮。
お気に入りの本に囲まれたこの部屋、いい感じになりました。

今晩、
同じ部屋にある薪ストーブに火を入れて
鶏肉とソーセージを焼いて
食べてみると・・・

やはり薪で焼いた料理はウマイ！！

そしてウイスキーをちょっとやると・・薪の炎が頬を照らし、
お酒の香りが増すようです。


最後に、アルミホイルでくるんで
ストーブに放り投げておいた
ほくほくジャガイモを、バター付けて食べてみる・・

倶知安の越冬ジャガイモ「キタアカリ」の柔らかいこと！！

明日は、エゾシカスモークを調理です。